RI-UEM: Search

Search

Results 11-20 of 21 (Search time: 0.003 seconds).

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Atividade antibacteriana das enzimas papaína e bromelina livres e encapsuladas contra Alicyclobacillus spp	Szczerepa, Márcia Maria dos Anjos
2013	Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia do Nilo	Fuchs, Renata Hernandez Barros
2016	Desenvolvimento e caracterização de alimentos isentos de glúten contendo farinha de grãos integrais como fonte de nutrientes essenciais	Gohara, Aline Kirie
2013	Avaliação sensorial, composição proximal e de ácidos graxos do leite, sorvete e queijo mussarela de vacas mestiças suplementadas com óleo de palma ou de coco	Corradini, Silvana Aparecida da Silva
2022	Reaproveitamento de resíduos agroindustriais : processo biosustentável para produção do exopolissacarídeo succinoglucana	Delani, Tieles Carina de Oliveira, 1983-
2021	Benefícios das b-glucanas para a saúde intestinal e biossíntese de b-1,3-glucanases fúngicas	Zaniboni, Hâmara Milaneze de Souza, 1989-
2024	Estudo da influência de diferentes processamentos em produtos vegetais e suas características físico-químicas para o desenvolvimento de ingredientes funcionais	Saqueti, Bruno Henrique Figueiredo, 1994-
2022	Métodos não convencionais de extração de glicosídeos e compostos bioativos da stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)	Raspe, Djéssica Tatiane, 1992-
2021	Litsea cubeba essential oil and ß-cyclodextrin : molecular inclusion, characterization and bioactivity	Pante, Giseli Cristina
2013	Agregação de valor a resíduos agroindustriais : produção de enzimas oxidativas por basidiomicetos e aplicação na descoloração de corantes industriais	Bazanella, Gisele Cristina dos Santos